Банановый чай-крепкий сон и хорошее настроение
Бананы входят в десятку излюбленных тропических фруктов. А вы знаете, что кожура, которую мы не задумываясь выбрасываем в мусорное ведро, очень ценный продукт. Во многих странах это – один из компонентов различных блюд и напитков. Из нее, также как из мякоти банана, можно приготовить вкусный чай, особенно полезный людям, страдающим бессонницей и повышенным давлением.
Что такого полезного содержится в бананах
Родиной бананов считается Малайзия. Там они появились примерно в Xl веке. Местные жители ели их в натуральном виде и использовали для выпечки хлеба. Позднее они были завезены в Америку, откуда распространились по всему миру. Любовь к бананам не случайна, ведь они содержат большое количество полезных веществ и микроэлементов.
Это:
- витамины В (В1, В2, В6), С и РР;
- бета-каротин;
- антиоксиданты;
- кальций;
- калий;
- железо;
- фтор;
- фосфор и т.д.
В кожуре банана, составляющей около третьей части фрукта, много клетчатки, полиненасыщенных жиров, аминокислот.
Важно: в банановой кожуре обнаружены антиоксиданты, причем в недозрелых плодах их гораздо больше.
Польза напитка из бананов
Все полезные свойства свежих фруктов при правильном приготовлении переходят в напиток.
Многие из нас подвержены бессоннице. Отсутствие сна со временем приводит к появлению чувства тревожности, стрессу и депрессии. Это очень опасное состояние. Химические препараты приносят успокоение, но они очень опасны своими побочными действиями.
Седативные снотворные средства (барбитураты и бензодиазепины) могут стать причиной:
- головокружений;
- проблем с ЖКТ;
- желудочных болей;
- нарушений памяти и концентрации внимания;
- замедления ритма дыхания.
Всего этого негатива лишен банановый чай. Он мягко воздействует на нервную систему, помогая уснуть. Это объясняется присутствием серотонина, допамина и триптофана. Более того, сон становится более глубоким и качественным. Эти же компоненты выравнивают уровень гормона стресса и поднимают настроение.
Помимо этого напиток известен своим влиянием на кровяное давление. Большое содержание калия способствует укреплению сердечной мышцы, расширению сосудов, снятию напряженности и снижению давления.
Калий и магний улучшают работу гладких мышц, что важно для нормализации функционирования системы пищеварения. Одновременно усиливается перистальтика, предотвращаются излишнее газообразование и колики, питательные вещества лучше усваиваются.
Марганец и магний являются важными компонентами костной ткани, поэтому прием чая из бананов улучшает плотность костей, предотвращая риск развития остеопороза.
Еще одно его важное действие – повышение иммунитета и антиоксидантный эффект.
Витамин А предупреждает изменения в сетчатке и возникновение катаракты.
Банановый чай для похудения
Многие диетологи рекомендуют вводить напиток в рацион при использовании различных диет. Находящиеся в нем витамины, калий, лютеин и другие вещества разгоняют метаболизм и нормализуют обмен веществ. Это приводит к более активному сжиганию подкожного жира.
Интересно: многочисленные исследования показали, что после приема бананового чая исчезает чувство голода, а организм наполняется энергией.
Особенно полезен для похудения напиток из кожуры, так как она содержит много клетчатки. Причем рекомендуется ее съесть. Это значительно усилит эффект.
Возможный вред и противопоказания
Часто при выращивании банановых пальм используют пестициды. Это не столь страшно при заваривании чая из мякоти, а вот приготовление его из кожуры может принести организму вред, так как именно в ней накапливаются эти вещества.
Пестициды способны существенно повысить риск возникновения:
- аутизма;
- вредных новообразований;
- гипертонии;
- деменции;
- сахарного диабета.
Чтобы снизить негативное влияние, перед использованием кожуру следует тщательно вымывать.
Высокое содержание калия (около трети суточной нормы) при чрезмерном употреблении напитка может привести к гиперкалиемии, которая отрицательно сказывается на состоянии нервной и сердечно-сосудистой систем, а также ЖКТ.
Признаками передозировки являются:
- рвота;
- тошнота;
- расстройство желудка.
Важно: никаких негативных последствий при употреблении бананового чая не последует, если заваривать напиток из так называемых, органических фруктов (выращенных без использования химических препаратов).
Способы приготовления чая из бананов
Для приготовления напитка следует выбирать неспелые бананы, так как в их кожуре содержится больше пробиотиков. Заваривать можно мякоть, кожуру или плоды вместе с кожурой.
В последнем случае плод нарезают на кусочки или используют целиком, срезав кончики.
Приготовление:
- На 1 банан берут 6 стаканов воды.
- Ее доводят до кипения и кладут фрукт. Варят 10 минут.
- Процеживают.
- Кладут мед и корицу.
- Пьют горячим.
Если напиток используется при бессоннице, то его употребляют за 1 час до сна.
Рецепт из мякоти
Приготовление:
- 500 мл воды доводят до кипения.
- Очищают средний банан.
- Помещают его в кастрюлю и варят на слабом огне 10 минут.
- Плод вынимают.
- Процеживают.
- Добавляют мед, корицу, лимон.
Рецепт из кожуры
Приготовление:
- С одного банана снимают кожуру и кладут ее в морозилку. После этого она потемнеет, но в ней сохранятся все полезные вещества.
- Высушивают заготовку в духовке при 60-70⁰С.
- Перемалывают в муку.
- Помещают ее в кипяток и настаивают до 15 минут.
- Процеживают.
- Добавляют мед и корицу.
Помимо чая из кожуры банана готовят различные отвары и настои. Они помогают при кашле и болезнях суставов.
Готовые варианты чая из бананов
Так как напиток в последнее время стал очень востребованным, многие производители вводят фрукт в состав своих чайных смесей.
Большой популярностью пользуются:
- Улун клубника-банан (MUTE или Elkom);
- Улун банановый листовой (Elcom);
- Молочный улун банановый (ИП Черный);
- Чай цейлонский манго-банан (Ревал);
- Волшебные фрукты «Дыня и банан» (Базилур) и многие другие.
Если вы еще не пробовали чай из банана, то мы советуем вам это сделать, тем более что все ингредиенты всегда под рукой, и заваривание не занимает много времени.
Помогла статья? Оцените
