Чай Althaus (Альтхаус) – лучшие сорта+немецкое качество

Среди множества других чайных брендов заметно выделяется относительно молодой немецкий бренд Althaus. Компания выпускает продукцию премиум класса, которая имеет поклонников во всем мире. Расширению клиентуры способствует высочайшее качество и широкий ассортимент. Элитные марки, выпущенные под этим торговым знаком, не раз получали высочайшие экспертные оценки и были удостоены многих наград. Их подают в самых известных ресторанах и отелях. 

В основе изготовления чая Althaus лежат лучшие традиционные качества жителей Германии – скрупулезное отношение к делу и основательность. На всех этапах, от выбора сырья до расфасовки, осуществляется строжайший контроль. 

Основой успеха компании стала страсть к чаю всех членов коллектива и особенно его руководителя – Ральфа Янеки. Он – эксперт, мнение которого признано во всем мире. Это человек, посвятивший работе в индустрии чая многие годы. Он знает о чае все, так как за свою жизнь побывал почти на всех чайных плантациях и долгое время занимался разработкой новых купажей. И сейчас он не отстранился от дел и лично вникает во все тонкости изготовления продукции, участвует в выборе и тестировании сырья, общается со многими партнерами, и главное – создает новые рецепты. 

Специалисты ALTHAUS благодаря изучению чайных традиций разных стран создали уникальную концепцию. В ней соединены современная чайная культура, высокотехнологичное производство, оригинальная рецептура и привлекательный дизайн. 

Любовь к чаю и знание всех тонкостей стало гарантией производства многоплановой продукции, позволяющей клиентам познакомиться с лучшими сортами чая. Специалисты компании обладают тонким вкусом, помогающим создавать новые сбалансированные купажи, которыми наслаждаются даже самые строгие гурманы. При выборе сырья учитывается местоположение плантаций, условия выращивания чайного листа, его внешний вид и аромат. Сотрудничество с самыми известными поставщиками позволяет импортировать лучшую основу для купажей. 

Бренд Althaus изначально был создан как производитель чая для сферы HoReCa, однако, он так понравился посетителям ресторанов и кафе, что было решено выпускать продукцию, доступную всем. Теперь любой человек может купить Althaus и наслаждаться им дома. 

Коллекция чая Альтхаус

В ассортиментом ряде Althaus можно найти как традиционные черный и зеленый чай премиум класса, так и различные оригинальные травяные и фруктовые купажи. 

Черные чаи

Черный чай считается классическим.

Его пьют как в чистом виде, так и с добавлением молока, льда, различных трав. Он является основой таких известных купажей, как Эрл Грей или Английский завтрак. 

Черному чаю присущи терпкость и легкая горчинка, не исключающие мягкость и приятный аромат. 

Цвет в зависимости от сорта бывает медным, коричневым, темно-красным. Во вкусе может чувствоваться небольшая сладость. 

В черных чаях Альтхаус используется сырье, выращенное в Индии, Африке и на Шри-Ланке.

Наиболее популярны три разновидности:

1. Ассам – чай родом из одноименной индийской провинции. Его хорошо пить с молоком и подсластителем. Во вкусе явно чувствуется оттенок солода.

Альтхаус выпускает 2 варианта Ассама:

• Голден Ассам;

• Ассам Меленг.

2. Даржилинг – также выращивается в Индии, но в более высокогорных районах. В зависимости от сезона сбора его вкус слегка меняется. В любом случае он обладает мягкостью и имеет нотки трав. Типичным представителем является Даржилинг Путтабонг, сделанный из листьев, собранных весной. 

3. Цейлон – сырье привозится из разных районов Шри-Ланки. Этому варианту присущи насыщенность аромата и вкуса, в котором иногда довольно сильно чувствуются специи. Чаще всего он используется в различных купажах, например, в Английском завтраке Сэнт Эндрюс. 

Черный чай производства Альтхаус бывает как чистым, так и ароматизированным. 

Среди обычного наиболее популярны:

• Assam Meleng GFBOP;

• Darjeeling Castelton;

• Ceylon Op I Kanneliya;

• Pu Er An Bao;

• Rheingold и т.д. 

Среди ароматизированных чаев можно выделить купажи с горными травами, бергамотом, персиком, клубникой, вишней.  

Зеленые чаи

Зеленый чай содержит меньше кофеина и поэтому более благотворно влияет на организм. Его отличие от черного – меньшая степень ферментации. В зависимости от нее изменяется вкус и аромат напитка. 

В Японии и Китае зеленому чаю отдается наибольшее предпочтение. Именно он чаще всего используется в традиционной чайной церемонии. 

Интересно: премиальные зеленые чаи заваривают несколько раз (до 5-6 заливов). С каждым разом во вкусе проявляются все новые нотки. 

Технология обработки чайного листа в каждой стране своя. Основные производители – Япония и Китай. Самым популярным японским чаем является Сенча. В Альтхаус он представлен Альтхаус Сенча Сенпай. Напиток имеет желтовато-зеленый цвет и непередаваемый пикантный вкус. 

В Китае очень любят купажи с жасмином. Альтхаус выпускает премиальный чай Жасмин Перлс Бай Инь. В нем листочки вручную скручиваются в форму жемчужин, которые красиво раскрываются во время заваривания. 

Компания предлагает чистые и ароматизированные зеленые чаи.

В качестве ароматизаторов выбраны:

• мята;

• жасмин;

• персик;

• манго;

• имбирь;

• лепестки роз и т.д. 

Лучшими зелеными чаями Альтхаус считаются:

• Green Himalayan;

• Superior White;

• Milk Oolong;

• Lung Ching;

• Gyokuro Tanabe. 

Травяные чаи

В состав травяных смесей специалисты Альтхаус вводят различные травы, цветы, семена и специи. Они очень полезны и пользуются большим спросом у покупателей, ведущих здоровый образ жизни. Все эти купажи имеют приятный вкус и аромат. Их можно пить в любое время суток, так как они не содержат кофеин. 

В классических смесях Альтхаус присутствуют:

• фенхель,

• ромашка,

• перечная мята.

К ним добавляются необычные компоненты, например, лимонник или цветки французской розы. 

Любителям экзотики компания предлагает миксы с суперфудами:

• вербеной;

• ягодами годжи;

• кусочками Алоэ Вера. 

Фруктовые чаи

Эту серию очень любят дети и люди, предпочитающие холодный чай. В состав купажей входят ягоды, фрукты и специи. Напитки получаются естественно сладкими и очень ароматными. Дополнительную пользу им придает полное отсутствие кофеина. 

Компания Альтхаус представляет коллекцию фруктовых миксов, которые легко приготовить.

В их основу входят:

• кусочки яблок;

• ягоды шиповника;

• каркаде. 

К ним добавляются различные фрукты и натуральные ароматизаторы.

Очень вкусны:

• Coco White;

• Essence of fruit;

• Kiwi Colada;

• Multifruit;

• Palm Beach;

• Blauer Engel. 

Расфасовка и упаковка чая Альтхаус

Для удобства покупателей компания Альтхаус использует несколько видов расфасовки.

1. Ценителям чая, которым важна церемония, предлагается рассыпной листовой чай. Он красиво раскрывается при заваривании и доставляет не только вкусовое, но и эстетическое удовольствие. Вес упаковки составляет 65-250 г. 

2. Для порционных чайников специально создана коллекция Grand Pack. Мешочек с листовым чаем надевается на ручку чайника, после чего в него заливается горячая вода.  

3. Особым спросом у покупателей пользуются пирамидки Pyra Pack. Каждая из них упакована в индивидуальный пакет для сохранения аромата напитка. Объем рассчитан на 0.3 л воды.

4. Для случаев, когда требуется максимально быстро заварить чай на одну кружку, производитель выпускает серию Deli Pack. Это индивидуально упакованные пакетики, рассчитанные на кружку (0.2 л). 

Чаи Альтхаус не теряют своих качеств благодаря особой системе упаковки, обеспечивающей абсолютную герметизацию. Для нее используются практичные пачки из картона или красивые металлические банки. Все они имеют стильное фирменное оформление, которое хорошо известно любителям чая Альтхаус. 

Продукция компании Althaus хороша как для личного употребления, так и в качестве подарка. Особенно его оценят любители настоящего чая премиум-сегмента. Среди ассортимента можно выбрать напиток на любой вкус – от простого черного до экзотического фруктового.