Чай из тайги( таежный чай) – семь трав, которые укрепят организм

Чай – частый гость почти в каждом доме. Его пьют утром и вечером, за чайной церемонией проводят неспешные беседы с друзьями и просто отдыхают. Кроме обычного черного и зеленого есть чаи, которые имеют не просто приятные аромат и вкус, но и являются лекарствами, данными нам самой природой. 

С давних пор жители тайги сушили различные травы и делали из них целебный отвар, который придавал им силы и помогал при разных недугах. Сейчас этот сбор известен как таежный чай. 

Разновидности сбора

В классическое сочетание трав входит 7 компонентов. В некоторых случаях добавляют еще 2. Расширенный состав наиболее полезен. Известно несколько вариантов, включающих различные ингредиенты. 

Вариант №1

• Бадан.

Служит для укрепления и повышения эластичности сосудов, ускорения обмена веществ, снижения давления, стимуляции сердечной мышцы, снятия стрессов. Он помогает при дизентерии, стоматитах и мигрени. 

• Душица.

Способствует успокоению, уменьшению нервозности. Благотворно влияет на систему дыхания. Является хорошим отхаркивающим средством.

• Лапчатка (Курильский чай).

Хороша как сама по себе, так и в различных сочетаниях. Применяется в гинекологии, при комплексном лечении желудочных болезней. Облегчает кашель. Одно из важных свойств – борьба с различными новообразованиями. 

• Лабазник.

Используется как жаропонижающее. Выводит мокроту из легких. 

• Чабрец.

Природное средство, помогающее восстановлению после инсульта. Хорошо купирует приступы головной боли, и в частности мигрени. 

• Иван-чай.

В старину его использовали для замены черного чая. Оказывает сильный антиоксидантный эффект. Содержит много витамина С. 

• Черемуховый цвет.

Отвар обладает сильными антибактериальными свойствами.

• Смородиновый лист.

Является натуральным антибиотиком. Его рекомендуется пить для восстановления после хирургического вмешательства и при инфекциях мочеполовых систем. 

• Джамилак (зизифора).

Препятствует старению клеток. Служит для нормализации баланса воды в организме и укрепления нервной системы. Имеет освежающий привкус. 

Рекомендация: если в организме есть потребность в кофеине, то иван-чай можно заменить на обычный черный чай.

Вариант №2

• Корни и листья бадана.

• Лист дикой смороды.

Сильный антибиотик. Помогает нормализовать пищеварительные процессы и работу сердечно-сосудистой системы. 

• Мята таежная.

Оказывает анальгетическое противовирусное воздействие. Природный мягкий антидепрессант. Помогает от бессонницы и изжоги. 

• Тимьян(чабрец). 

• Листья таежной земляники.

Содержат много витамина С и других полезных компонентов. Хорошее желчегонное и противовоспалительное средство. 

• Листья и ягоды дикой малины.

Оказывают сильный жаропонижающий эффект. Используются при простуде и ОРВИ.

• Брусничник(листья и ягоды).

Полезен гипертоникам и диабетикам. Прекрасный антисептик. 

Вариант №3

Еще один вариант таежного сбора – чай, имеющий трехкомпонентный состав.  

В него входит:

• Черный чай.

Чаще всего выбирают юньнань и пуэр, так как они очень полезны. Эти сорта тонизируют, помогают восстановить силы. Они повышают иммунитет, способствуя быстрейшему выздоровлению после болезней. Оказывают общеукрепляющее воздействие. 

• Перечная мята.

Используется в качестве седативного средства, для профилактики мигреней и нервных срывов.

• Ягоды можжевельника.

Содержат большое количество эфирных масел. Напиток, в котором они присутствуют, помогает быстрее согреться. Оказывают сильное антибактериальное воздействие, выводят мокроту. Хорошее успокоительное средство. 

Также некоторые производители к основному составу могут добавлять:

• кипрей;

• первоцвет;

• ежевику;

• голубику;

• клюкву;

• календулу;

• цветы синего василька.

Химический состав

Каждое растение вносит свой вклад в общий состав напитка.

В нем содержатся:

• витамины;

• минералы;

• микроэлементы;

• эфирные масла;

• дубильные вещества;

• кислоты;

• флавоноиды и много других полезных веществ. 

Описание напитка

Вкус приготовленного таежного чая зависит от входящих в сбор компонентов. Но в любом случае он получается насыщенным, ягодно-травяным и слегка сладковатым, что дает возможность не использовать сахар или другие подсластители. Разве что для получения еще большего эффекта при простудных заболеваниях можно добавить капельку меда. 

В аромате присутствуют тонкие нотки лесных ягод и трав. 

Польза, которую оказывает чай таежный

Все растения, входящие в состав таежного сбора имеют те или иные целебные свойства. В смеси они дополняют друг друга и усиливают свое воздействие. Таежный чай – это природное вкусное лекарство. 

Он оказывает следующий эффект:

• седативный;

• жаропонижающий;

• бактерицидный;

• антисептический;

• противовоспалительный.

Таежными сборами издавна лечили травники. Но и официальная медицина давно признала их пользу.

Они рекомендуются как дополнительный компонент при лечении:

• простудных и вирусных заболеваний;

• воспалений;

• проблем с желудком;

• нервного и физического перенапряжения.

Он незаменим как успокаивающее средство во время стресса, депрессии и расстройств центральной нервной системы. 

Помимо всего прочего его можно употреблять как оздоровительное и общеукрепляющее средство.

Возможный вред и противопоказания

В состав сбора входят только натуральные компоненты. Они не несут вред организму. Возможным противопоказанием может стать индивидуальная непереносимость одного или нескольких растений, входящих в состав. 

Помимо этого следует с осторожностью его использовать людям:

• имеющим проблемы с ЖКТ;

• гипотоникам;

• при пониженной свертываемости крови;

• имеющим склонность к образованию тромбов. 

Важно: несмотря на доказанную пользу напитка, рекомендуется проконсультироваться у специалиста беременным женщинам и кормящим мамам, так как детский организм не всегда готов к настоям трав и может ответить сильной аллергией. 

Правила заваривания таежного сбора

Правила приготовления очень простые, но для получения наибольшей пользы их следует соблюдать.

Воду доводят до кипения и сразу убирают с огня. 

Заварочный чайник или термос обдают кипятком или прогревают иным способом.

Воду остужают до температуры 90-95⁰С. Важно: Кипяток использовать нельзя, чтобы не разрушить полезные вещества.

Соотношение трав и воды – 1-2 ч.л. на 200 мл. 

Сырье заливают водой и настаивают 15 минут. 

Важно: допускается повторное заваривание. 

Как выбрать и хранить таежный чай

Сейчас мало кто сам занимается сбором трав, поэтому приобрести сбор можно в специальных чайных магазинах, или приготовить его самому из отдельных ингредиентов, купленных в аптеке. 

При покупке надо обратить внимание на качество сырья. Оно должно иметь сильный аромат. На компонентах не должно быть следов плесени. 

Срок хранения чая – примерно два года, поэтому обращайте внимание на дату изготовления. Просроченный чай не принесет вам вреда, но и пользы не окажет. К тому же, он плохо заваривается и теряет вкус и аромат.

Хранят сбор в герметично закрытой таре при температуре от 0 до 25 градусов. 

Не смотря на то, что таежный чай издавна считается напитком лесников и охотников, сейчас он становится все более популярным среди жителей городов из всех уголков мира, потому что это – отличная альтернатива обычному чаю и кофе, приносящая в дома аромат тайги и целебные свойства лесных трав.