Мурсальский чай – экзотика из Болгарии

Давным давно, когда на земле ещё жили боги, Орфей и Эвридика полюбили друг друга. Их история любви закончилась печально – возлюбленную первого музыканта укусила змея и она умерла. Орфей был безутешен и и долгое время рыдал, оплакивая Эвридику. Там, где падали его слезы, выросла трава железница, которая впитала всю силу любви и стала целебной. Растение из легенды существует и по сей день, а напиток из нее, названный мурсальским чаем, имеет уникальные полезные свойства. 

Описание растения

Железница – растение семейства Яснотковые, верхушки которого напоминают колоски, состоящие из множества небольших пик. Оно является однолетним, размножается самосевом. Высота – не более 40 сантиметров. Полезны все части травы. 

Свое название растение получило от свойства заживлять раны, нанесенные холодным оружием. 

Растет железница высоко в горах на Балканах (иногда встречается в Греции и Албании). Считается, что впервые она была найдена около поселка Мурсалица, расположенного на высоте 2000 метров над уровнем моря.

О его пользе было известно давно и это чуть не привело растение на грань исчезновения, потому что росло его мало, а продавалось много. Сейчас в Болгарии железница взята под охрану и культивируется на специальных плантациях, занимающих площадь 30000 кв.км. Они расположены в Пиринском, Родопском и Триградском регионах. Поэтому иногда в продаже можно встретить мурсальский чай под этими названиями. 

Существует информация о произрастании железницы на Крымском полуострове. Однако, это разные сорта. Болгарская трава более полезна, так как в ее состав входят дополнительно 4 вида эфирных масел и 10 аминокислот. 

Химический состав Мурсальского чая 

Долгое время изучением напитка занимался известный болгарский врач Анатолий Аликовски.

Основные из них отвечают за важнейшие процессы, происходящие в нем:

омоложение, укрепление ногтей и волос – эфирные масла;

борьба со со свободными радикалами – антиоксиданты;

укрепление иммунитета – витамин С;

укрепление костей и улучшение нейросоматики – витамин D;

профилактика сердечно-сосудистых заболеваний – витамин Е;

повышение эффективности деятельности щитовидки – йод;

антимикробное действие – полифенолы и терпеноиды;

укрепление сосудов – танины;

устранение воспалений – иридоиды.

Польза Мурсальского чая

Исследования показали, что он оказывает бережное воздействие на все органы и улучшает их деятельность. 

Во время простудных заболеваний и бронхитов теплый чай способствует скорейшему выздоровлению, так как:

регулирует температуру;

согревает;

устраняет воспалительные процессы;

борется с вирусами и бактериями;

смягчает дыхательные пути;

разжижает мокроту.

Мурсальский чай помогает при тяжести в желудке:

очищает ЖКТ от токсинов и шлаков и помогает пище быстрее в нем продвигаться;

улучшает перистальтику;

нормализует микрофлору желудка.

Он повышает иммунитет и ускоряет производство антител. Заболевания проходят в лёгкой форме и организм быстрее восстанавливается. 

Замечено, что регулярное употребление Мурсальского чая укрепляет стенки сосудов и повышает их эластичность. Люди, живущие в местах его произрастания, практически не болеют гипертонией. Также отмечено их долголетие, которое объясняется  омолаживающим эффектом железницы. 

Женщинам он помогает:

избавиться от высыпаний на коже;

сделать волосы более густыми, а ногти – крепкими;

замедлить образование морщин;

вернуть лицу свежесть;

бороться с целлюлитом.

Издавна используется железница для усиления потенции и лечения бесплодия у мужчин. За это он получил название «Болгарская виагра».

При его постоянном употреблении интимная жизнь и репродуктивная функция значительно улучшаются. 

Чашка чая на ночь помогает быстрее уснуть и утром чувствовать необыкновенный прилив сил. 

Исследования шведских учёных доказали способность Мурсальского чая эффективно бороться с образованием злокачественных опухолей и уменьшать скорость развития метастазов. 

Помимо этого напиток:

очищает кровь;

выводит тяжелые металлы;

предотвращает развитие атеросклероза;

усиливает половое влечение;

повышает устойчивость к стрессу;

заживляет раны;

снимает усталость.

Противопоказания

Неправильно было бы говорить только о пользе Мурсальского чая, умалчивая о возможном вреде. Сырье для него собирают в удаленном от промышленных объектов регионе. При выращивании не используют химические удобрения и пестициды. Все это делает его экологически чистым, поэтому аллергические реакции – редкое явление, но они всё-таки бывают. То же самое можно сказать про индивидуальную непереносимость. 

Напиток вызывает большой прилив крови в область малого таза, что хорошо для мужчин, но может оказать негативное влияние на беременных. 

Во время лактации его прием следует ограничить 2-3 разами в неделю в количестве не более 1 кружки. При этом надо следить за состоянием младенца. 

Также с осторожностью надо его использовать:

1. Сразу после операций.
2. При медикаментозном лечении почек, печени и сердца. 

Важно: чай может в некоторых случаях усиливать действие препаратов, а в некоторых ослаблять. Перед его применении необходимо проконсультироваться с врачом.

Чтобы не навредить себе, следует соблюдать правильную дозировку. Норма приема – 2-3 чашки в день. Курс – месяц. Уже через две недели улучшается самочувствие и настроение. 

Советы по завариванию 

Главное условие – придерживаться точной дозировки компонентов. 

Замечено: самый вкусный напиток получается в керамическом или стеклянном чайнике, при использовании других материалов, он может искажаться. 

Не рекомендуется добавлять сахар, лучше заменить его медом. 

Наибольшую пользу приносит свежезаваренный чай. 

Классический (болгарский) рецепт приготовления:

2 веточки кладут в емкость с 250 мл холодной воды и нагревают на водяной бане. После закипания охлаждают и пьют. 

Простой рецепт:

2 веточки заливают крутым кипятком (около 250 мл). 

Настаивают 15 минут укутав полотенцем. 

Пьют горячими или теплым. 

Восстанавливающий чай:

7 колосков заливают двумя литрами кипятка. 

Настаивают 5-7 минут. 

Остужают.

Добавляют сок одного лимона. 

Добавляют лёд. 

Напиток хорошо охлаждает в жару и тонизирует. 

Где приобрести

Если вы будете в Болгарии, то увидите, что там продают небольшие засушенные букетики из травы. Однако, покупать их надо только в проверенных местах, чтобы не нарваться на подделку. Выращенную на плантациях железницу расфасовывают по оригинальным пакетам и отправляют на экспорт. Приобрести его можно в специализированных чайных магазинах. 

При покупке следует обратить внимание на целостность упаковки и вид самой травы. Это должны быть засушенные стебельки с колосками. 

В продаже имеется как чистый чай, так и его смесь с другими целебными травами. 

Употребление Мурсальского чая не ограничивается лечебными целями. Он имеет приятный вкус и аромат горных трав, поэтому его с удовольствием пьют и абсолютно здоровые люди.