Зверобой: «нет» – депрессии, «да» – здоровом телу

Природа позаботилась о своих созданиях и наделила многие растения целебными свойствами. Одно из самых известных из них – зверобой. Это – лечебная трава, название которой знают даже дети, а о свойствах наслышаны многие жители нашей планеты.

В последнее время всех нас атакуют стрессовые ситуации – неприятности на работе, болезни, неполадки в семье и многое другое. Вам будет легче справиться с ними, если вы научитесь заваривать чай из зверобоя. И это далеко не единственное его полезное свойство. Мы расскажем о том, что же это за растение, что оно приносит нашему организму, как его правильно пить и чего остерегаться.

Что собой представляет растение зверобой

В природе существует целое семейство Зверобойные. Растения, входящие в него, чаще всего многолетники. Это травы, кустарники и даже деревья.

На сегодняшний момент описано 458 видов, из них наибольшее распространение имеют:

• продырявленный (обыкновенный);

• красильный;

• чашечковидный;

• камчатский;

• четырехгранный;

• трехграннолистный;

• пятнистый; 

• оттянутый;

• горный; 

• олимпийский; 

• вытянутый;

• козлиный; 

• шероховатый. 

Наиболее полезными свойствами отличаются зверобой обыкновенный и четырехгранный. Их можно встретить практически во всех европейских странах, на севере Африки, Канарских и Азорских островах, в Японии, Австралии, Новой Зеландии, Северной Америке. 

В природной среде трава имеет высоту от 30 до 70 см. В конце июня-начале августа это растение покрывается небольшими цветочками ярко-желтого цвета. Плоды представляют собой плотные коробочки, содержащие большое количество мелких семян. Зверобой предпочитает расти там, где много солнца: на лесных опушках, у дорог и в лугах. Является отличным медоносом. 

Происхождение названия

Ранее в народе растение было известно как кровавец, зверобойник, светоянское зелье, заячья кровь. Латинское название семейства – Hypericum. Оно состоит из двух частей, при переводе которых получается словосочетание «над привидением», которое объясняется приписываемым растению магическим свойством побеждать злые духи. 

Еще одно толкование досталось от кочевых народов. Они назвали зверобой – «джерембай», что переводится как «исцеляющий раны». 

В русском варианте слово происходит от сочетания «зверя бьет». Дело в том, что в цветках травы имеется красный пигмент, который попав на кожу лесных зверей (в особенности имеющих белую окраску) иногда приводит к раздражению. Это даже может привести к гнойным ранам и заражению. Известны случаи (правда единичные), когда животные погибали. 

Как вырастить зверобой в домашних условиях и заготовить сырье для полезного напитка

Для приготовления чая подходит сырье, которое растет в естественных условиях, но не все готовы ходить в луга и заготавливать его, тем более, что зверобой неприхотлив и его легко вырастить у себя на участке. К тому же он красив и выглядит очень декоративно. 

Посадка и уход:

1. Для посадки надо выбирать участки с хорошим солнечным освещением.
2. Во время подготовки почвы, в нее заранее вносят органику и минеральные удобрения, содержащие фосфор, калий и азот. 
3. Возможен как осенний, так и весенний посев. Во втором случае перед посадкой семена дополнительно стратифицируют. 
4. Уход состоит в регулярном рыхлении, удалении сорняков, поливе и подкормке. На одном месте растение может находиться в течение нескольких лет.

Заготовка:

• Сбор сырья происходит во время активного цветения. 

Важно: она прекращается при появлении плодов.

• Для приготовления чая и целебных отваров используют части травы до 30 см от верхушки. Стебли без листьев не годятся, их удаляют. 

• В течении вегетационного периода можно провести несколько заготовок, так как цветение возобновляется через 1-1.5 месяца после покоса. 

• Традиционно сбор растения проводят в июне-августе, однако в старину считалось, что наиболее полезным он становится на Иванов день (7 июля). Следуя лунному календарю луна должна находиться в первой фазе, так как в это время к растению поступает наибольшее количество питательных веществ и влаги.

• Как правило, самый большой урожай собирают на третий год. 

• Для сушки сырья используют затененные, хорошо проветриваемые помещения. Его рассыпают тонким слоем на ткани и периодически перемешивают. Также можно связать траву в пучки и развесить их вдали от солнечных лучей. 

• Сырье считается готовым, когда тонкие стебельки начинают легко переламываться с характерным хрустом. При этом оно источает ярко выраженный аромат бальзамирующих веществ. 

• Хранят зверобой в течении двух-трех лет. Используют стеклянные банки с герметичными крышками или мешочки из натуральной ткани. 

Важно: во время сбора травы в естественных условиях ее можно спутать с дроком красильным. Они похожи яркими желтыми цветками, правда их форма слегка отличается. 

Химический состав зверобоя

Целебность растения – следствие его богатого химического состава. Помимо важных микро- и макроэлементов (железа, марганца, цинка, меди, никеля, хрома, кобальта, свинца, кадмия) в зверобое содержится множество полезных соединений, обуславливающих его применение.

Это:

• Токоферол (витамин Е) защищает нас от разрушителей – свободных радикалов. 

• Дубильные вещества способствуют заживлению ран, борются с инфекцией и воспалительными процессами. 

• Каротин помогает нашим глазам лучше видеть, а клеткам быстрее обновляться, противостоит бактериям и вирусам. 

• Никотиновая кислота важна для сердечно-сосудистой и нервной систем. 

• Витамин С – незаменимый помощник для иммунитета, восстановления и обновления хрящевой ткани и связок. 

• Рутин и гиперозид служат для укрепления стенок сосудов.

• Фитонциды оказывают антимикробное воздействие. 

• Важным свойством зверобоя является антидепрессивное воздействие. Его обеспечивают присутствующие в составе растения гиперфорин и гиперицин. 

Польза и применение напитка из зверобоя

Большое количество биологически активных соединений, содержащихся в растении, делают напиток приготовленный из него, незаменимым подспорьем при лечении большого количества заболеваний.

Давно известны следующие его свойства:

• антисептическое; 

• болеутоляющее; 

• антибактериальное; 

• ранозаживляющее; противоревматическое; 

• мочегонное; 

• противоглистное; 

• вяжущее; 

• желчегонное; 

• регенерирующее.

Еще до зарождения официальной медицины травники использовали зверобой для лечения множества недугов.

В наше время доктора используют напиток из зверобоя как дополнительное средство при лечении:

• болезней сердечно-сосудистой системы; 

• ревматизма; 

• гриппа; 

• ОРВИ; 

• заболеваний печени,

• мочеполовой систем;

• геморроя;

• воспаления десен;

• болезней ЖКТ;

• изжоги;

• гастритов;

• артритов.

Известно свойство отвара зверобоя помогать при головных болях и недержании мочи. 

Проведенные медиками клинические испытания подтвердили одно из важнейших свойств растения – способность оказывать антидепрессивное воздействие. В качестве подспорья во время депрессии нет ничего лучше, чем выпить чашечку горячего напитка из зверобоя, тем более что он почти не оказывает негативного влияния на организм. 

Особенно полезен зверобой для женщин. С помощью напитка прекрасная половина человечества нормализует баланс гормонов, снижает болезненность месячных, лечит различные воспаления женских половых органов. 

Чай из зверобоя не только пьют, его можно использовать для вечерних умываний лица. Оно сразу становится более чистым, уходит угревая сыпь, снижается жирность. Протирание кожи кубиками льда, сделанными из отвара, приводит ее в тонус, приостанавливает увядание и уменьшает морщины. 

Ополаскивание волос настоем зверобоя устраняет перхоть и делает их гуще. 

Противопоказания

Как и все лекарственные растения зверобой имеет противопоказания. Главное из них – сверхчувствительность кожи к солнечному свету, поэтому не рекомендуется пить чай со зверобоем перед принятием солнечных ванн. 

Напиток способствует поднятию артериального давления, поэтому его не стоит пить больным гипертонией. 

Выяснено, что некоторые соединения из состава травы могут привести к отторжению трансплантата. 

Помимо этого известно, что отвары на основе зверобоя снижают эффект контрацептивов и их прием может привести к нежелательной беременности. 

Также не советуют использовать напиток:

• совместно с антидепрессантами и антибиотиками;

• мужчинам, принимающим препараты от импотенции;

• психическим больным с маниакальным синдромом;

• больным СПИДом, принимающим индинавир;

• при необходимости воспользоваться анестезией;

• во время беременности и в период грудного вскармливания.

Важно: зверобой является растением, имеющим слабую токсичность. Его нельзя использовать долгое время и в неумеренных количествах. Признак передозировки – увеличение печени, горечь во рту.

Как правильно заварить и пить чай из зверобоя

Приготовление напитка весьма простое.

Чтобы максимально раскрылась его польза надо следовать нескольким нехитрым советам:

1. Лучше не использовать слишком крепкий напиток. 
2. Пейте его свежезаваренным. 
3. Используйте чайник из керамики, стекла или фарфора. 
4. Для приготовления берите отфильтрованную или родниковую воду. 

Наиболее полезен чай из зверобоя в период сезонных эпидемий простудных заболеваний. Он помогает организму укрепить иммунитет и противостоять инфекции. 

Рецепты приготовления чая из зверобоя

Зверобой используется как в чистом виде, так и в различных сочетаниях с другими травами и обычным чаем. 

Классический

Оказывает ярко выраженный антисептический эффект. 

Ингредиенты:

• 40 г сушеного зверобоя;

• 250 мл воды.

Приготовление:

1. Воду доводят до кипения и заливают ею траву.
2. Настаивают около двух часов. 
3. Процеживают.
4. Слегка разбавляют. 
5. При желании кладут в напиток немного меда. 

С мелиссой, лавандой и староцветом

Полезен во время стрессов для укрепления нервов. 

Ингредиенты:

• по 2 ч.л. зверобоя и мелиссы;

• по 1 ч. л. староцвета и лаванды. 

Приготовление:

1. Травы смешивают и заливают стаканом кипятка. 
2. Настаивают 3 минуты.
3. Процеживают. 

Напиток имеет приятный запах и красивый янтарный цвет. 

С мятой

Этот напиток издавна использовали травники для людей, страдающих душевными муками, бессонницей и меланхолией. Его хорошо пить перед сном. Также он снимает симптомы гастрита и заболеваний дыхательных путей. 

Ингредиенты:

• 20 г. травы зверобоя;

• 3-4 листочка свежей мяты.

Приготовление:

1. Компоненты заливают стаканом кипятка.
2. Настаивают около 15 минут. 
3. Процеживают. 
4. Добавляют мед по вкусу. 

С крапивой

Хорош как дополнение при лечении болезней желудка. 

Ингридиенты:

• В равных пропорциях смешивают свежие измельченные зверобой, таволгу, крапиву. 

• На 1 литр воды берут 4 ст.л. заготовки. 

Приготовление:

• Травы заливают кипятком и настаивают в течение одного часа. 

С черной смородиной и малиной

Настой рекомендуется пить для профилактики сезонных простудных заболеваний и повышения иммунитета.

Ингредиенты:

• 25 г зверобоя;

• по нескольку листиков смородины и малины (можно что-то одно).

Приготовление:

1. Компоненты заливают 250 мл кипятка.
2. Настаивают 15 минут.
3. Процеживают. 

С лимоном и шиповником

Напиток хорошо стимулирует работу всех органов. Рекомендуется пить перед сном.

Ингредиенты:

• 1 ст.л. зверобоя;

• 1 ст.л. плодов шиповника;

• долька лимона/лайма. 

Приготовление:

1. Компоненты заливают 1 литром кипятка. 
2. Настаивают 1 час.
3. Процеживают. 

Замечено, что после такого сочетания наступает состояние релакса. 

С липой

Добавление липы усиливает противовоспалительный эффект и помогает пропотеть при простуде. Напиток способен снизить температуру и согреть. 

Важно: он обладает мочегонными свойствами. 

Ингредиенты:

• 30 г. зверобоя;

• 30 г. липового цвета;

• 250 мл воды;

• 1 долька лимона;

• мед по вкусу.

Приготовление:

1. Компоненты заливают кипятком и настаивают примерно 15 минут.
2. Перед употреблением добавляют мед.

Количество полезных сочетаний со зверобоем огромно. Каждый может создать свой собственный рецепт исходя из имеющихся недомоганий. 

Интересные факты и легенды

В средние века зверобой считался одним из 12 магических растений ордена Розы и Креста. Рыцари ассоциировали его со знаком Стрельца и считали, что он отгоняет порчу и злых духов. Траву клали под порог дома, чтобы в него не мог войти человек, имеющий дурные намерения, и под подушку младенцам для улучшения их сна. 

В христианстве зверобой упоминается в некоторых легендах, связанных с Иисусом Христом и Иоанном Крестителем. 

В Древней Руси на цветках зверобоя девушки и юноши гадали на любовь. Они растирали их в пальцах и смотрели на их окраску. Если появлялись красноватые оттенки – значит любовь была взаимной. 

Считалось, что если незамужняя девушка положит траву под подушку в Иванов день, то ей приснится суженый. 

Британцы гадали на зверобое о продолжительности жизни. Все члены семьи срывали по одному растению и сравнивали степень увядания.

Многие верующие считают, что родился зверобой из крови Христа, поэтому он наделен такой целебной силой. 

На Руси первые письменные упоминания о зверобое датируются 17 веком. Правящий в то время царь Михаил повелел регулярно поставлять растение ко двору дабы делать из него полезные отвары и мази (тогда растение в основном использовалось жителями Сибири).